蒲江蛋苕酥

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蛋苕酥,川西平原广大群众所喜爱的一种食品,为四川特色小吃,是蜀乡老字号之一。蒲江,以米花糖和蛋苕酥出名。选用四川优质无污染之鲜红苕(又名甘薯或地瓜)为主要原料加鸡蛋、优质香米、麦芽糖等精制而成。主原料红苕含有丰富的粘液蛋白,是一种多糖体和蛋白体的混合物,是一种最佳的营养食品,具有色泽金黄、鲜香可口、营养丰富等特点,是居家、旅游、馈赠之佳品。
中文名
蛋苕酥
主要食材
地瓜,鸡蛋,香米,麦芽糖
分    类
小吃
口    味
鲜香
产    地
川西平原蒲江
品    牌
蒲议牌
蒲江蛋苕酥——简介
蛋苕酥,川西平原广大群众所喜爱的一种食品,为四川特色小吃,是蜀乡老字号之一。蒲江,以米花糖和蛋苕酥出名。选用四川优质无污染之鲜红苕(又名甘薯或地瓜)为主要原料加鸡蛋、优质香米、麦芽糖等精制而成。主原料红苕含有丰富的粘液蛋白,是一种多糖体和蛋白体的混合物,是一种最佳的营养食品,具有色泽金黄、鲜香可口、营养丰富等特点,是居家、旅游、馈赠之佳品。
蒲江蛋苕酥——制作工艺
蒲江蛋苕酥,主要以“蒲议牌”,“川蒲牌”,“蜀蒲牌”为主。而蛋苕酥的生产最先源于“蒲议牌”食品。
“蒲议牌”休闲食品系列主要原料全部来源于天然氧吧,天然无污染。其口感鲜香酥脆,可堪一绝。可滋阴补肾、润肺健胃,富含人体必需的多种维生素,具有多种保健功能。
成都市蒲议食品有限公司座致力于挖掘古老的、原汁原味的民间美食并以现代食品科技将之复原和包装,呈现给消费者形、色、味及营养各不相同的美味休闲食品。经过20多年发展目前成长为集研发、生产、销售和推广为一体的食品生产企业。
蒲江蛋苕酥——发展历史
成都市蒲议食品有限公司座落于国家级生态示范县,具有“天然氧吧”之称的绿色蒲江,占地12亩,建筑面积8000多平方米,拥有良性资产1000多万元。从86年建厂到现在已有20年历史。
“蒲议”食品有两大系列,五十多个品种,新产品还在不断开发、研制,休闲食品系列有“蒲议牌”米花糖、蛋苕酥、黑米酥 、玉米酥、南瓜酥、土豆酥、绿豆酥、米通、麦通等,其特点是:香、酥、脆,入口化渣,营养丰富;调味品系列有“雪蕊牌”白菜(红油)豆腐乳、豆瓣、酱油等,其特点是:香、鲜、嫩,色香味美,居家旅游必备。产品原料全部从原产地购进,是极其卫生和环保型的食品。
“蒲议”食品均秉承百年传统工艺,除包装环节采用全自动生产线外,其余一律手工精制,绝不含化学防腐剂,真正做到产品百年风味不变。目前,“蒲议”食品已行销国内50多个省、市,深受各经销商和广大消费者的喜爱,2003年我公司产品全面进入〈红旗连锁〉、〈互惠超市〉、〈惠家乐〉等著名超市销售,销量直线上升,我公司连续荣获了“质量信得过产品”称号及“重合同守信用企业”称号,同时被评为“蒲江县知名商标”。我们正致力于每一位消费者都能品尝到这不可多得的美味食品。
词条标签:
食品 生活