玉米蟹肉鱼翅羹

编辑:轻烟网互动百科 时间:2020-06-06 08:34:32
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玉米蟹肉鱼翅羹是一道菜品,主要原料有鱼翅、干贝、蟹肉、玉米。
中文名
玉米蟹肉鱼翅羹
原    料
鱼翅、干贝、蟹肉
辅    料
玉米
做    法
把鱼翅洗干净,待用

目录

玉米蟹肉鱼翅羹原料:

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鱼翅、干贝、蟹肉、玉米

玉米蟹肉鱼翅羹做法:

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1、把鱼翅洗干净,待用;
2、干贝洗净后,用热水泡软;(泡干贝的水千万不要丢掉,煮羹的时候用它)
3、可用冰鲜蟹肉,如果没有的话可以用虾仁代替;
4、半罐的玉米,不要用里面的水;
5、用一罐鸡汤加两碗水,汤滚以后先放玉米和干贝,煮5分钟左右;
6、接着放鱼翅,然后放蟹肉,煮大概5分钟;
7、把蛋打散,加入,加的同时要不停搅拌,才会有蛋花的效果;
8、最后可以放点生粉水勾芡即可。
词条标签:
饮食 食品 菜品