番茄煎蛋面

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番茄煎蛋面是一道菜品,主料为西红柿、鸡蛋。
中文名
番茄煎蛋面
原    料
鸡蛋一个、西红柿一个、干面条
做    法
汤一开就加一小碗冷水,重复三次
注    意
去皮的西红柿

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番茄煎蛋面原料:

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鸡蛋一个、西红柿一个、干面条50克

番茄煎蛋面做法:

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1、用小锅烧开半锅水,水开后煮面,汤一开就加一小碗冷水,重复三次,面条就煮好了;
2、在煮面的同时,就将炒锅里加一点色拉油,把鸡蛋搅碎,用中火煎到两面微黄,盛出来待用;
3、利用这个炒锅放入去皮的西红柿,加上一点盐、番茄酱炒香就好;
4、装面条的碗里放入一些面汤,再放点盐和鸡精,把面条盛到碗里,倒入炒好的西红柿,上面摆上煎好的鸡蛋,这样一碗香喷喷的煎蛋面就做好了,如果有香葱,加点葱花更香。
词条标签:
饮食