冬笋炖鸡

编辑:轻烟网互动百科 时间:2020-01-21 01:38:54
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冬笋炖鸡是一道美食,主要食材是老母鸡、冬笋。
中文名
冬笋炖鸡
英文名
Stewed chicken with bamboo shoots
主要食材
老母鸡,冬笋
分    类
中餐,温州
口    味
咸鲜

目录

冬笋炖鸡材料

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鸡半只,冬笋250克。

冬笋炖鸡调料

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姜、葱、南乳、芝麻油、淀粉各少许,生抽两茶匙,白糖约一茶匙。

冬笋炖鸡做法

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将鲜鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许,泡油待用。
冬笋去壳用清水煮熟,切块,南乳压烂。
爆香姜片、葱段,放入南乳、鸡块、冬笋同炒匀,加入生抽两茶匙、白糖约一茶匙、芝麻油少许调味,注入水,煮滚后转入器皿中,低火煮熟即可。
词条标签:
饮食 食品 菜品 特产