花椒腰果鸡丁

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中文名
花椒腰果鸡丁
原    料
鸡腿肉,腰果
口    味
鲜香
副作用

目录

花椒腰果鸡丁材料

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鸡腿肉两大只,腰果50粒。

花椒腰果鸡丁调料

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红辣椒一只,花椒粒少许,淀粉、米醋、绍酒各一小匙,水、色拉油各三大匙,精盐、味精、胡椒粉、芝麻油各半小匙,白糖一中匙,酱油两大匙。

花椒腰果鸡丁做法

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①鸡肉切成丁状,放入酱油一大匙、白糖、米醋、芝麻油腌20分钟。
②将三大匙色拉油放入深盘,高火3分钟后加入淀粉、水、精盐、味精、胡椒粉、绍酒、酱油、腰果,高火2分钟。
③再加入腌好的鸡丁、红辣椒丝、花椒,拌匀后高火5分钟即可。
词条标签:
饮食